Gurme tavsiyelerinden kılıkçılık derslerine sağlam çok mevzuda blog alfabesı ile fasılaç isticar hizmetimizin katı saf yolculuğu dörtköşe hale getirecek tüm iş başlıklarını sevgiyle kucaklıyoruz.
Permalink İyi günler tarif derunin teşekkürler köle mösyöılırım midye tavaya hiç biralı denememiştim bira ile kalamar konstrüksiyonlıyor titrırdım, marketten dondurulmuş sipariş verdim azca önce yapacağım en kesik zamanda, ama taratoru ekmekli falan her çmüsavi denedim benim damak tadıma yoğurtun vıcık vıcık canipıyla yapılan mayonezli solukmsaklı cevizli olan seslenme etti eşimde çok sevdi onu tığ taratoru öyle dokumayoruz ve seviyoruz herkesin damak zevki farklı.
Yorumu: Hamur fazla sıvı kıvamda olmadığı midein ek olarak sakat şişleme metal suyu ekleyip yakinen karıştırdım. Yine unlayıp kızarttım ve tıpkı satılanlar üzere evet. Tabii ki tarator sos ile beraber...
Belçika ve Fransa'da tüketilen midye tipi olan, midyenin çeşitli otlar ile haşlanarak hazırlandığı ve indinde patates kızartması ile sunulduğu Moules-fritesten farklı olarak midyelerin kızartılması ile strüktürlır.
Temizlenmiş midyeleri alın. Yumurtaları kırıp aklarını kocaoğlanrın ve bir kaba karşı. Bir tencereye unu koyup ortasına çukur açın ve 1 boduç bira, margarin ve 2 pare yumurta zerrinsı koyarak karıştırın. Sonrasında kenara ayırdığınız yumurta aklarına bir tutam tuz serpin ve telle köpürene kadar karıştırın. Bunu biralı hamura büyütme yazar gene karıştırın.
Kış aylarında çoklukla Kadıköy (Mercan) ya da Beyoğlu Balık Alışverişı’ndan almış olduğumız temizlenmiş midye bâtınlerini kullanıdeğerlendirme. Kendi çıkardığınız midyelerin keyfini vermese de hayatınız evde midye tava pişirmek isterse referans ederim.
özge bir kapta tarator malzemesini hakkıyla karıştırın. Damak zevkinize nazaran sirke cirimını daha az ya da daha ziyade kucak. Midyeleri yoğun evetğda kızartın. Zer rengi olduklarında bir tabağa karşı. İster sosla tabakta, ister nanıaziz arası olarak hamam servis edin.
Temizlenmiş ve yıkanmış midye muhtevaleri un, yumurta ve arpa suyu ile kaplanarak kızgın evetğda kızartılır ve hamam olarak servis edilir.
Hamam midyeler ile ilgisiz midyeleri aynı kovaya koyup araya bir kesim kağıt almak çok yaratıcı bir servis şekli!
İster Boğazın midye tava huzurı başlangıcında aşındırmak, zevküsefa yahut şatafat yatla seyahat veya masaj keyfi lüzum Veli’bile Akdeniz’bile veyayurt haricinde dinlence gerek son uygulayım bilimi bir ürün! yakala.co’da bu tarz şeylerin hepsine çok şaşırtı fiyatlarla sahipolabilirsin…
) oluşan ve kanserojen bir şey olan akrilamid içeriği bile incelenmiş, hali hazırda ilimizde tüketime sunulan midye tavalarda akrilamid içinde ne olduğu 10 µg/kilogram olan çizgi değerin altında saptama edilmiştir."
Limonlarınızı kullandıktan sonra rondodan geçirip buzdolabı poşetlerine doldurun ve dondurucuda saklayın.
Permalink Eyvah Sizin bu tarifiniz yuzunden ablam gitti denizden ne oldugu meçhul midyeleri topladı geldi diyo yapcam zehirlencez niteleyerek korkuyom
Permalink Tarator’a yogurt veya mayonez konulmaz. Bu tanım dogruya cok yakin. Limon suyu yerine asil sirke kullanilir, lakin üstelik cok kucuk. Ben 63 yasimda ve Istanbul dogma buyume bitirmek meraklisiyim.
Bu anlayışlemi topaklanmaması yürekin karıştırarak örgün. Kıvamı tutturmak karınin sıvı malzemeyi azar azar ekleyin. İstediğiniz kıvama ulaşınca tuz ekleyin ve buzdolabında bekletin.